martes, 22 de enero de 2008

ADRIAN, el nuevo miembro de la familia



Estoy contentisima y emocionada, os presento a Adrián, mi nuevo sobrino, ha nacido hoy día 22 de Enero de 2.008 a las 6.10 de la tarde, ha pesado 2.650 gr., sus padres se llaman Cristina (mi hermana) y Félix, para mi Adrián es guapisimo, os pongo un par de fotos.


jueves, 17 de enero de 2008

TORTILLA DE PATATAS RELLENA

.: TORTILLA DE PATATAS RELLENA

Gracias a tod@s por vuestros comentarios, muchos besos

domingo, 13 de enero de 2008

TORTILLA DE PATATAS RELLENA

Esta receta se la copie a mi cuñada que un día la hizo y gusto mucho, yo nunca había probado así la tortilla de patata.



Se hace una tortilla de patatas un poco gruesa, se deja enfriar, se corta por la mitad con un cuchillo, y nosotros le añadimos lo que nos gusta, le pongo mayonesa en las dos tapas de la tortilla, Jamón Dulce, Queso, Lechuga picada muy finita, Atún, Tomate crudo, vamos que lo admite todo, probarla ya vereis como la volvéis ha hacer, ya me contareis.

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TARTA TRES CHOCOLATES

Esta receta se la copie a Saskia7 del foro de Mundorecetas, salio buenisimo, todos preguntaron que como consegui que se quedaran los tres chocolates juntos, jeje
Gracias Aida por ayudarme ha hacerlo (es mi nuera)




Ingredientes.-
- 150gr. de chocolate negro.
- 150gr. de chocolate con leche.
- 150gr. de chocolate blanco.
- 125gr. de azúcar.
- 750ml. de nata.
- 750ml. de leche.
- 3 sobres de cuajada.
- 250g. de galletas María
- 80 g. de mantequilla.

Elaboración.-
A) Base
1. Triturar las galletas María y mezclarlas con la mantequilla derretida (yo las trituro con el accesorio para picar carne de la batidora)
2. Forrar un molde desmontable con la mezcla y apretar bien para que quede compacto y con el mismo grosor por todo el diámetro del molde.

B) Capa chocolate negro
0. De 250 ml de leche, separar una taza de leche y disolver en ella el sobre de cuajada.
1. Poner a hervir 250 ml de nata, con el resto de la leche y 75 g. de azúcar.
2. Unir el chocolate negro y remover hasta que derrita.
3. Añadir la cuajada disuelta y remover hasta que hierva durante 2 ó 3 minutos.
4. Verter en el molde encima de la base de galletas.

C) Capa de chocolate con leche
0. De 250 ml. de leche separar una taza de leche y disolver en ella el sobre de cuajada.
1. Poner a hervir 250 ml de nata, con el resto de la leche y 50 g. de azúcar.
2. Unir el chocolate con leche y remover hasta que derrita.
3. Añadir la cuajada disuelta y remover hasta que hierva durante 2 ó 3 minutos.
4. Verter en el molde sobre el chocolate negro con ayuda de una cuchara para que no haga agujero.

D) Capa de chocolate blanco
0. De 250 ml. de leche, separar una taza de leche y disolver en ella el sobre de cuajada.
1. Poner a hervir 250 ml de nata, con el resto de la leche.
2. Unir el chocolate blanco y remover hasta que derrita.
3. Añadir la cuajada disuelta y remover hasta que hierva durante 2 ó 3 minutos.
4. Verter en el molde sobre el chocolate con leche con ayuda de una cuchara para que no haga agujero.
Cuando esté lista, meter en la nevera hasta que cuaje. Desmoldar y adornar al gusto (en este caso con virutas de chocolate), utilice el molde que había comprado en el Lidl , el de la base de cristal, tenia ganas de estrenarlo.


http://recetas.mundorecetas.com/receta757-TARTA-TRES-CHOCOLATES-LA-ORIGINAL-Thermomix-.html&17

TARTA CHOCOLATE (Lu)

Esta receta me la dio una amiga que tuve hace años que era de Argentina (ella se llama LU), en mi casa he hecho varios postres y siempre me piden este (me pagan hasta los ingredientes para que lo haga, jeje) tengo que cambiar la foto que este me salio un poco feo pero ... espero que os guste.


Ingredientes.-

300 gr. de harina
300 gr. de azucar
120 gr. margarina
3 huevos
1 cucharadita de bicarbonato
1 sobre levadura
1/4 de litro de leche
1/2 cucharadita de sal
Dulce de leche
1 tableta de chocolate fondant (yo utilizo con leche porque en mi casa no les gusta tan fuerte) 4 tabletas de chocolate blanco

Elaboración.-

<En un bol poner la harina, sal, bicarbonato y la levadura.
En otro la mantequilla con el azúcar, agregar los huevos de 1 en 1 y mezclar bien, añadir poco a poco la harina y la leche, añadir el chocolate deshecho al baño Maria.

Mezclar bien y poner en un molde untado con mantequilla y harina.
Hornear 1 hora a 180 º.
Cuando este frio, cortar por la mitad y poner el dulce de leche y por fuera adornarlo con el chocolate blanco deshecho al baño Maria.

domingo, 6 de enero de 2008

ROSCON DE REYES

Lo primero darle las gracias a Ángel que lo tuve ayer tarde hasta las tantas y esta mañana otra vez, muchos besos Ángel por tu paciencia.

Bueno aquí os adjunto la foto de MI PRIMER roscón de reyes antes de la segunda subida




Esta foto es ya subido y preparado para cocer



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Bueno lo prometido es deuda, el corte... A tenido muy buen éxito, se lo han comido todo, mi hermana trabaja en una panadería y mi madre me ha dicho que esta mejor que el de ella, jeje

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Le ha tocado el muñeco malo a mi cuñado y ya me han dicho que me pagan los ingredientes y que lo haga yo el año que viene.
Espero que os haya gustado